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ISO 22000 Gestión de la Inocuidad de los alimentos

ISO 22000 Gestión de la Inocuidad de los alimentos

ISO 22000 Una norma para la Seguridad Alimentaria en toda la cadena de suministro

Una norma para la Seguridad Alimentaria en toda la cadena de suministro

ISO 22000 Reconocimiento internacional e integración con los sistemas de calidad

Reconocimiento internacional e integración con los sistemas de calidad

ISO 22000 integra la Calidad con la Seguridad Alimentaria

ISO 22000 es una norma ISO con estructura común a las conocidas normas de calidad y medio ambiente ISO 9001 e ISO 14001. Esta norma en concreto, define y especifica los requerimientos para desarrollar e implantar Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria, con el fin de lograr una armonización internacional que permita una mejora de la seguridad alimentaria durante el transcurso de toda la cadena de suministro

Con esta norma no solo podremos desarrollar un sistema de control de la Seguridad alimentaria, sino que además podremos integrar los sistemas de calidad con los requisitos del control de la inocuidad alimentaria.

ISO_22000_iso_9001El estándar ISO 22000 permite integrar requisitos de calidad, los pre-requisitos (BMP Buenas Practicas de Fabricación) y los principios HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) en un sistema de gestión de la Seguridad Alimentaria.

 ¿A quién le interesa certificarse en BRC?

ISO 22000 es la evolucion natural para aquellas empresas que deseen implementar un sistema específico de la seguridad alimentaria y ya posean un sistema de calidad. Además esta norma puede ser aplicada a lo largo de toda la cadena de suministro de alimentos afectando a:

  • Fabricantes de productos alimenticios
  • Envasadoras y procesadoras de alimentos (elaboracion, catering, restauación etc.)
  • Almacenaje, logistica y distribución de alimentos
  • Fabricantes de envases, aditivos y productos en general para el uso en la industria alimentaria.

¿Que nos aporta el certificado ISO 22000?

La implantación en la empresa de la ISO 22000 aporta importantes beneficios:

N

Reducción de costes

Ahorro de costes de no-seguridad alimentaria, asociados a la falta de eficacia de la estructura empresarial o al flujo de información deficiente.
N

Cumplimiento legal

Garantiza el cumplimiento de los requisitos legales exigidos por la industria alimentaria.

N

Reconocimiento internacional

Abarcando toda la cadena de suministro de alimentos constituyendose como único estándar enfocado a seguridad alimentaria.

N

Integración

Integra los principios del APPCC y la aplicación de los pasos establecidos en el CODEX.

¿Qué obtengo al contratar a INGERTEC?

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