Certificado BRCGS

Standard for Food Safety

Obligatorio para los proveedores de productos alimentarios a las grandes y medianas superficies de Reino Unido.

¿Qué es la certificación BRCGS?

La certificación BRCGS (anteriormente BRC Global Standard) es, junto con IFS, uno de los estándares más importantes y exigentes para garantizar la calidad, seguridad y legalidad de los productos en la cadena de suministro.

BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standards) es un conjunto de normas globales, impulsadas originalmente por el Consorcio Británico de Minoristas (British Retail Consortium), que buscan unificar los criterios de calidad y seguridad para los proveedores de productos, especialmente aquellos que suministran a las grandes cadenas de distribución y supermercados a nivel mundial.

Actualmente, el Certificado BRCGS es obligatorio para los proveedores de productos alimentarios a las grandes y medianas superficies de Reino Unido y de muchos países de influencia británica.

¿A quién le interesa certificarse en BRCGS?

El certificado BRCGS es obligatorio para cualquier empresa del sector de la alimentación que desee distribuir sus productos en Gran Bretaña o que desee acceder al mercado de la gran distribución en el mercado europeo e internacional.

  • Fabricantes y Procesadores de Alimentos

  • Proveedores de Marca Propia

  • Empresas de Envasado

  • Empresas Logísticas

Estructura de la certificación BRCGS

BRCGS se estructura en varios estándares según el sector, como:

  • BRCGS Food Safety (Seguridad Alimentaria): Para fabricantes y procesadores de alimentos.
  • BRCGS Packaging Materials (Materiales de Envasado): Para productores de envases que entran en contacto con alimentos.
  • BRCGS Storage and Distribution (Almacenamiento y Distribución): Para empresas de logística, almacenamiento y transporte.

  • BRCGS Agents and Brokers (Agentes y Corredores): Para empresas que compran, venden o facilitan el comercio de productos, pero no los fabrican ni almacenan directamente.

Beneficios de la certificación BRCGS

BRC es una norma particularmente diseñada para la industria alimentaria y podemos decir que aplica exclusivamente a:

  • Permite el acceso a nuevos mercados.
  • Demuestra el compromiso con la seguridad, la legalidad y la calidad de los productos.
  • La certificación BRCGS es aceptada por muchos clientes, lo que reduce la necesidad de múltiples auditorías propias y ahorra tiempo y costes.
  • Obliga a establecer sistemas sólidos de APPCC/HACCP, trazabilidad y defensa alimentaria (Food Defense), minimizando los riesgos de retirada de productos o incidentes.

  • La implementación rigurosa del sistema BRCGS conduce a una mejor documentación, un control más estricto de los procesos y una reducción de los errores operativos.

  • Ayuda a las empresas a cumplir con la legislación alimentaria vigente en diferentes países.

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