ISO 22000
Gestión de la Seguridad Alimentaria
ISO 22000 integra la Calidad
con la Seguridad Alimentaria
ISO 22000 es una norma ISO con estructura común a las conocidas normas de calidad y medio ambiente ISO 9001 e ISO 14001. Esta norma en concreto, define y especifica los requerimientos para desarrollar e implantar Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria, con el fin de lograr una armonización internacional que permita una mejora de la seguridad alimentaria durante el transcurso de toda la cadena de suministro
Con esta norma no solo podremos desarrollar un sistema de control de la Seguridad alimentaria, sino que además podremos integrar los sistemas de calidad con los requisitos del control de la inocuidad alimentaria.
El estándar ISO 22000 permite integrar requisitos de calidad, los pre-requisitos (BMP Buenas Practicas de Fabricación) y los principios HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) en un sistema de gestión de la Seguridad Alimentaria.
¿A quién le interesa
certificarse en ISO 22000?
ISO 22000 es la evolucion natural para aquellas empresas que deseen implementar un sistema específico de la seguridad alimentaria y ya posean un sistema de calidad. Además esta norma puede ser aplicada a lo largo de toda la cadena de suministro de alimentos afectando a:
¿Qué nos aporta el certificado ISO 22000?
La implantación en la empresa de la ISO 22000 aporta importantes beneficios:
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